Os italianos reduzem o consumo de azeite à medida que os preços sobem, revela a pesquisa.  Os produtores estão rejeitando isso.


MILÃO (AP) – Um terço dos italianos reduziu o consumo de azeite virgem extra, um dos pilares do Mediterrâneo…

MILÃO (AP) — Um terço dos italianos reduziu o consumo de azeite virgem extra, um dos pilares da dieta mediterrânica, devido a preços disparadosde acordo com uma pesquisa publicada na sexta-feira.

Mas os produtores italianos estão a reagir aos dados, dizendo que o retrato da confiança do consumidor não dá uma imagem completa e que as vendas de azeite virgem extra italiano de maior qualidade estão, na verdade, a aumentar.

Os consumidores relataram cortes consumo de azeite extra virgem Segundo um estudo do instituto de investigação independente Piepoli, os preços médios nos supermercados aumentaram de 4 para 9 euros por garrafa em pelo menos 30% e até metade.

Quase metade dos entrevistados disseram que estavam substituindo o azeite por óleo de semente mais barato. A pesquisa com 500 adultos italianos teve uma margem de erro de mais ou menos 4,4 pontos percentuais.

A queda registada no consumo é muito menor do que noutros países mediterrânicos produtores de azeite, desde dois anos de A seca reduziu drasticamente a produção. em Espanha, o maior produtor de azeite do mundo, e aumentou os preços mundiais.

A Grécia e a Espanha viram as vendas de azeite caírem um terço no ano passado, de acordo com estimativas da indústria.

Mesmo os números mais fracos da Itália são demasiado para a indústria aceitar com calma. David Granieri, presidente do consórcio de azeitonas Unaprol, responsável por metade da produção italiana, disse que os preços mais altos ajudaram a clarear o mercado, separando os azeites virgens extra de qualidade inferior dos azeites virgens extra premium.

Embora a pesquisa Piepoli tenha mostrado que os consumidores estão comprando menos azeite nos supermercados, Granieri disse que os dados da indústria indicam que as vendas internas de azeite virgem extra produzido na Itália, que pode custar até 14 euros o litro, aumentaram 8% nos primeiros dois meses de este ano. ano.

“O consumidor italiano teve a ilusão de que o azeite é um produto básico”, disse Granieri, ajudado pelos baixos preços dos supermercados. “O azeite não é uma mercadoria. É um nutriente que está no centro da dieta mediterrânica e que também desempenha um papel fundamental a nível social. … Isto é algo que é profundamente sentido na Itália.”

Sara Merigo, CEO da Piepoli, destacou que a pesquisa mediu o sentimento do consumidor, que é diferente das vendas.

A rejeição das conclusões, disse ele, deveu-se à estreita relação dos italianos com o azeite.

“Não é apenas um produto. “Representa-nos no cenário internacional e faz parte da nossa alimentação há séculos”, disse, factores que tornaram os dados “surpreendentes”.

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Os jornalistas da AP Joseph Wilson em Barcelona, ​​​​Espanha, e Derek Gatopoulos em Atenas, Grécia, contribuíram.

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